Ingrédients : 4 ou 5 oranges ,1 litre de rhum Négrita, ½ bouteille de sucre de canne
Sécher les oranges à four doux porte ouverte. Quand elles sont cassantes, les déposer dans un bocal avec un litre de rhum et laisser macérer 6 semaines.
Filtrer puis remettre le rhum dans le bocal avec le sucre de canne, attendre 6 semaines avant de déguster
